Planet Phim: Bánh Gang - Planet Phim

Jump to content

Page 1 of 1
  • You cannot start a new topic
  • You cannot reply to this topic

Bánh Gang Món tráng miệng này ăn rất ngon

#1 User is online   Ngoc Thanh

  • 7* Cao Thủ
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Group: Active Members
  • Thanked: 7395
  • Posts: 4,472
  • Joined: 30-October 09
  • LocationUSA

Posted 21 April 2010 - 06:24 PM

Bánh Gang




Posted Image


Nguyên liệu:

10 cái trứng (6 lòng đỏ, 4 nguyên trứng)

1 bịch đường thẻ (nếu sợ ngọt, bớt lại 2 thỏi đuờng)

2 chén + 4 muỗng nuớc dừa

10 cục milk chocolate nhỏ của Hershey's

1/4 muỗng ngũ vị hương

2 muỗng bột năng

2 gói vani

2 gói bột nổi màu hồng ...



Thực Hiện:

Cho 2 chén nứơc dừa vào nấu với đường thẻ cho tan đường, cho chocolate + ngũ vị hương vào nấu cho chảy ra, rồi để hơi nguội.

Cho trứng vào thau, đánh cho đều, đừng đánh lâu, xong cho vani vào, chờ nước đường hơi nguội rồi cho vào thau trứng, quậy đều.

Lấy 2 muỗng nước dừa, quậy đều với 2 muỗng bột năng, xong cho vào thau trứng.

Dùng 2 muỗng nước dừa còn lại quậy đều với 2 gói bột nổi rồi cho vào thau trứng luôn.

Thoa dầu cho khuôn nóng, rồi cho vật liệu trên vào khuôn ,nướng độ 385o 35 phút đầu, xong bớt xuống 350o cho 15 phút sau ...(khi cho bột vào khuôn, dùng cái ray luợc qua).

Bánh để lạnh ăn mới ngon.



NT chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng.

:happy: :happy: :happy:

0

#2 User is offline   keisuke78

  • 7* Cao Thủ
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Group: Active Members
  • Thanked: 29633
  • Posts: 4,302
  • Joined: 31-October 09

Posted 21 April 2010 - 06:49 PM

Kei rất thích món này...Cám ơn Ngọc Thanh rất nhiều...
Ngọc Thanh ơi!!! Bánh Gang làm với trứng gà hay trứng vịt???
:thankyou: :thankyou: :thankyou:

0

#3 User is online   Ngoc Thanh

  • 7* Cao Thủ
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Group: Active Members
  • Thanked: 7395
  • Posts: 4,472
  • Joined: 30-October 09
  • LocationUSA

Posted 21 April 2010 - 07:15 PM

View Postkeisuke78, on 21 April 2010 - 06:49 PM, said:

Kei rất thích món này...Cám ơn Ngọc Thanh rất nhiều...
Ngọc Thanh ơi!!! Bánh Gang làm với trứng gà hay trứng vịt???
:thankyou: :thankyou: :thankyou:



Hello Kei! NT củng rất thích bánh này đó KEI ,nên đã tìm công thức để share cùng các bạn .Bánh này làm với trứng vịt nhưng ở bên Mỷ khó tìm trứng vịt mình làm với trứng gà cũng ngon lắm KEI à.NT chúc Kei thành công và ăn ngon miệng nhe. :cungly: :e184:

0

#4 User is offline   specialhaha

  • 5* Good Member++
  • PipPipPipPipPip
  • Group: Dễ Thương
  • Thanked: 1106
  • Posts: 515
  • Joined: 30-October 09

Posted 22 April 2010 - 06:16 AM

Không có trứng vịt, xài trứng cút được không Madam :tongue2: :e100: :P :thankyou:

0

#5 User is offline   lily16

  • 1* Newbie
  • Pip
  • Group: Members
  • Thanked: 0
  • Posts: 1
  • Joined: 19-March 10

Posted 31 October 2010 - 02:34 AM

View PostNgoc Thanh, on 21 April 2010 - 04:24 PM, said:

Bánh Gang

Hello,

Can you tránslate the recipe?? Thanks alot..
Posted Image


Nguyên liệu:

10 cái trứng (6 lòng đỏ, 4 nguyên trứng)

1 bịch đường thẻ (nếu sợ ngọt, bớt lại 2 thỏi đuờng)

2 chén + 4 muỗng nuớc dừa

10 cục milk chocolate nhỏ của Hershey's

1/4 muỗng ngũ vị hương

2 muỗng bột năng

2 gói vani

2 gói bột nổi màu hồng ...



Thực Hiện:

Cho 2 chén nứơc dừa vào nấu với đường thẻ cho tan đường, cho chocolate + ngũ vị hương vào nấu cho chảy ra, rồi để hơi nguội.

Cho trứng vào thau, đánh cho đều, đừng đánh lâu, xong cho vani vào, chờ nước đường hơi nguội rồi cho vào thau trứng, quậy đều.

Lấy 2 muỗng nước dừa, quậy đều với 2 muỗng bột năng, xong cho vào thau trứng.

Dùng 2 muỗng nước dừa còn lại quậy đều với 2 gói bột nổi rồi cho vào thau trứng luôn.

Thoa dầu cho khuôn nóng, rồi cho vật liệu trên vào khuôn ,nướng độ 385o 35 phút đầu, xong bớt xuống 350o cho 15 phút sau ...(khi cho bột vào khuôn, dùng cái ray luợc qua).

Bánh để lạnh ăn mới ngon.



NT chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng.

:happy: :happy: :happy:

0

#6 User is online   phuonglan

  • 7* Cao Thủ
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Group: Active Members
  • Thanked: 1844
  • Posts: 1,039
  • Joined: 30-October 09
  • LocationGermany

Posted 31 October 2010 - 04:56 PM

Hồi nhỏ Má PL hay làm Bánh Gang cho PL ăn lắm ,đả lâu lắm rồi Bánh này nó cũng trôi theo thời gian ,bây giờ được NT cho công thức PL nhứt định phải làm và ăn cho đả thèm .Cám Ơn NT nhiều :kiss3:

0

#7 User is online   Ngoc Thanh

  • 7* Cao Thủ
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Group: Active Members
  • Thanked: 7395
  • Posts: 4,472
  • Joined: 30-October 09
  • LocationUSA

Posted 31 October 2010 - 08:43 PM

Hello LILY 16

For you the recipe in english:

Ingredients:

10 eggs (6 Yolk and 4 whole)
1 bag of brown sugar in bar.
2 bowl + 4 spoons coconut cream
10 small pieces of Milk chocolate Hershey
1/4 spoon of "five spice powder"
2 spoons of Tapioca Starch
2 small bags of vanilla sugar
2 small bags of baking powder(bag color Pink)

Baking:

Step1= Melt the brown sugar and 2 bowls of coconut + chocolate + Five spice powder in a sauce pan until the sugar is dissolved and remove from stove and let cool.

Step2= Whisk the eggs until you have a smooth consistency then add the vanilla + the "Step1" (already cool).

Step3= Mix 2 spoons coconut crean with 2 spoons tapioca starch .

Step4= Mix 2 spoons coconut cream with 2 bags of baking powder.

Step5= Now mix step2 + step3 + step4 together.

Finally = Pour the "step5" through a sieve in the cake pan ( already hot) and bake for 35 minutes to 380o then 15 minutes to 350o.

Good luck and Enjoy your " Bánh Gang"... :cungly:

0

#8 User is offline   robert pierre

  • 6* Excellent Member
  • PipPipPipPipPipPip
  • Group: Dễ Thương
  • Thanked: 10262
  • Posts: 780
  • Joined: 03-December 10

Posted 05 February 2011 - 11:24 PM

RP đả làm thử,bánh rất thơm ngon nhưng không đỏ vàng đẹp như trong hình
Posted ImagePosted Image

0
Thanked by 1 Member:

#9 User is offline   cangiouc

  • 4* Good Member
  • PipPipPipPip
  • Group: Members
  • Thanked: 134
  • Posts: 275
  • Joined: 25-January 11

Posted 14 July 2011 - 02:16 PM

ở ViệtNam có nhiều loại bánh mà Cangiouc còn chưa biềt qua nữa ! chắng hạn như bánh gang, hồi đó giờ chưa ăn qua luôn cũng không biết đến :27:

:hello_2: Ngoc Thanh : NT có làm qua bánh gang chưa ?

0

#10 User is online   Ngoc Thanh

  • 7* Cao Thủ
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Group: Active Members
  • Thanked: 7395
  • Posts: 4,472
  • Joined: 30-October 09
  • LocationUSA

Posted 14 July 2011 - 09:26 PM

View Postcangiouc, on 14 July 2011 - 02:16 PM, said:

ở ViệtNam có nhiều loại bánh mà Cangiouc còn chưa biềt qua nữa ! chắng hạn như bánh gang, hồi đó giờ chưa ăn qua luôn cũng không biết đến :27:

:hello_2: Ngoc Thanh : NT có làm qua bánh gang chưa ?


Cangiouc ơi!!! Bánh gang là món bánh mà NT thích nhất đó Cangiouc cho nên NT mới chia sẽ công thức với ACE cũa nhà nhỏ chúng ta đó... :dancing10: :dancing10: .Bánh này tương tợ như bánh flan nhưng bánh đặc hơn và mùi vị ngon hơn nhiều lắm đó bạn... :hihi: .Công thức rất dể làm nên Cangiouc cứ thử làm nhe và cho NT biết kết quả... :45: .NT chúc Cangiouc thành công mĩ mãn.. :battay:

0

#11 User is offline   Chuynh

  • 3* Advanced Member
  • PipPipPip
  • Group: Members
  • Thanked: 36
  • Posts: 79
  • Joined: 15-October 10

Posted 16 July 2011 - 05:57 PM

Theo công thức của NT thì chắc đải bánh gang cả 1 party lớn mà không cần thêm món nào khác. Đùa chơi nhe, cũng cám ơn NT, mình đã làm thành công và chia công thức theo tỷ lệ khẩu phần trong gia đình, ai cũng khen ngon. :bananinja:

0
Thanked by 1 Member:

#12 User is offline   timbuon

  • 5* Good Member++
  • PipPipPipPipPip
  • Group: Members
  • Thanked: 362
  • Posts: 418
  • Joined: 21-January 11

Posted 31 July 2011 - 05:09 PM

TB cũng rất thích nấu ăn. Bánh này nhìn ngon qua. TB chưa an bao giờ, sẽ thử làm. Cám ơn NT cho một recipe tuyệt vời.

0

#13 User is offline   thanhnguyen

  • 2* Member
  • PipPip
  • Group: Members
  • Thanked: 52
  • Posts: 30
  • Joined: 16-August 11

Posted 03 October 2011 - 07:18 AM

Ngoc Thanh oi, hom nay o Germany co ngay holiday nen ThanhNguyen lam thu banh gang theo cong thuc cua NgocThanh, da thanh cong.Cam on Ngoc Thanh rat nhieu. Vay la ky nay sinh nhat cua ba TN, TN se lam mon nay cho ba nem thu, tai vi ba TN thich nhat la banh gang. TN that vui vi da gap duoc cac banthat de thuong nay. Cam on Ngoc Thanh, cam on tat ca nha. :th_05: :th_02:

0
Thanked by 1 Member:
Page 1 of 1
  • You cannot start a new topic
  • You cannot reply to this topic

1 User(s) are reading this topic
0 members, 1 guests, 0 anonymous users


All files and videos are collected from and hosted by Megaupload, Dailymotion...
No file and video are hosted on this server - PlanetPhim.com is not liable for copyright by any country