[kristi]

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 20 phút
Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:
- 5 trái chuối sáp/chuối tá quạ
- 200gr dừa nạo
- 100gr hột lựu.
- 50gr đường
- 20gr mè rang
- 1/2 muỗng cà phê muối.
- 1 muỗng cà phê bột gạo



Cách làm:

1. Chuối sáp luộc chín, bóc vỏ, cắt miếng mỏng. Dừa nạo vắt
lấy 1/2 chén nước cốt dừa và 1/2 lít nước dảo.

2. Bột gạo hoà với nước cho tan

3. Đặt nồi nước dảo dừa lên bếp, cho nước bột gạo vào hoà chung.

4. Nấu nước dảo dừa và bột gạo cho sôi, thêm đường, muối. Nêm
lại cho vừa ăn và nước dừa hơi sánh.

5. Cho chuối sáp vào nấu chung khoảng 5 phút. Cho thêm nước
cốt dừa vào, trộn đều.

6. Múc chuối nấu nước dừa ra đĩa, rằc mè rang. Trang trí thêm
với hạt lựu.