PlanetPhim.com | Download Phim - Ca Nhạc Free, Xem Phim

Bánh Da Lợn

#1 phuonglan

7* Cao Thủ

Group: Active Members
Thanked: 1844
Posts: 1,039
Joined: 30-October 09
LocationGermany

Posted 05 January 2012 - 02:50 PM

Bánh Da Lợn

Vỏ Bánh:

-350g Bột Năng

-50g Bột Gạo

-300g Đường

-1 Lon Nước Cốt Dừa

-1120 ml *Nước* (+Nước lả , Nước Cốt Dừa, Nước Lá Dứa, v.v...)

*Tất cả quậy đều là được.

Nhân:

-300g Đậu Xanh cà đả nấu chín (150g Đậu sống)

-200g Đường

-100g Bột Năng

-175 ml Nước

*Cho tất cả vô máy xay Sinh Tố xay cho nhuyễn.

Posted Image

Hấp Bánh:

-Bắt cái nồi hấp lên đợi Nước thật sôi thì lấy cái Khuôn thoa Dầu chung quanh và cho vô Xửng hấp vài phút cho nóng Khuôn xong , múc vài muổng màu xanh cho vào trước , hấp khoảng 13-20 mins thì chín, mở nắp ra và dùng giấy thấm khô cái lớp nước đọng trên Bánh , nhớ dùng Tăm xăm thừ xem lớp Bột đả chín chưa, nếu Tăm còn dính Bột thì Bánh chưa chín phải hấp thêm...Xong lại đổ lên lớp màu vàng hoặc tím ...cứ làm vậy đến hết , nhớ là múc từng lớp Bột cho điều để Bánh được điều nhau...

-Khi bánh chín tất cả thì mang Khuôn ra để thật nguội mới lấy bánh ra..

-Ghi Chú:

-Với công thức này có thể "pha chế" thành các loại Bánh Da Lợn khác nhau, như Lá Dứa Sầu Riêng , Lá Dứa Đậu Xanh , Dừa Đậu Xanh , Lá Cẩm Khoai Môn, v.v...

Thanked by 23 Members:

#2 Gia Khiem

4* Good Member

Group: Members
Thanked: 138
Posts: 205
Joined: 24-December 10

Posted 05 January 2012 - 02:51 PM

Cám ơn chị phuonglan rất nhiều. Món này ngon lắm.

Thanked by 1 Member:

phuonglan

#3 Doantrang

4* Good Member

Group: Members
Thanked: 359
Posts: 308
Joined: 26-November 10
LocationUSA

Posted 05 January 2012 - 05:24 PM

thấy dĩa bánh của PhuongLan thèm quá. Doantrang viết công thức của PhuongLan học làm bánh da lơn. cám ơn phuonglan rất nhiều

:thankyou:

Thanked by 1 Member:

phuonglan

#4 Ngoc Thanh

7* Cao Thủ

Group: Active Members
Thanked: 7332
Posts: 4,461
Joined: 30-October 09
LocationUSA

Posted 05 January 2012 - 07:28 PM

PhươngLan ơi! Món bánh da lợn này rất ngon ,NT hay mua về ăn lắm nhưng bây giờ thất công thức của PL có lẽ dể làm chắc NT sẽ cố gắng làm thử nhe... :45:

PL và chúc PL một thật đẹp và bình an.. :kiss3:

Thanked by 1 Member:

phuonglan

#5 keisuke78

7* Cao Thủ

Group: Active Members
Thanked: 29426
Posts: 4,299
Joined: 31-October 09

Posted 05 January 2012 - 10:12 PM

Kei thấy món Bánh Da Lợn của Phương Lan làm nhìn rất hấp dẫn và ngon quá...

Phương Lan cho Kei xin một phần làm món tráng miệng nha...

Kei cám ơn Phương Lan rất nhiều...

Thanked by 1 Member:

phuonglan

#6 hdan

6* Excellent Member

Group: Dễ Thương
Thanked: 887
Posts: 998
Joined: 06-November 09

Posted 06 January 2012 - 07:33 AM

Phuong Lan ơi Bánh Da Lợn này mà vừa ăn vừa uống trà xem phim là nhất rồi , cám ơn PL rất nhiều , Hdan chúc PL những ngày cuối tuần vui vẻ :happy:

Thanked by 1 Member:

phuonglan

#7 robert pierre

6* Excellent Member

Group: Dễ Thương
Thanked: 10256
Posts: 779
Joined: 03-December 10

Posted 07 January 2012 - 01:28 AM

Món bánh Da Lợn thật ngon,lúc còn nhỏ RP rất thích ăn,cám ơn PL đả hướng dẩn cách pha chế,xem củng không khó mấy để RP tập làm thử xem sao ?
Chúc PL luôn vui vẻ :rose6:

Thanked by 1 Member:

phuonglan

#8 Long007

5* Good Member++

Group: Dễ Thương
Thanked: 1236
Posts: 592
Joined: 06-November 09

Posted 08 January 2012 - 12:29 AM

Bánh Da Lợn của Phương Lan làm Huynh nhìn rất hấp dẫn :cute_smiley60:

,Huynh sẽ lấy công thức đó để làm bánh da lợn lá cẩm khoai môn sầu riêng để mời PL,NT,NQ và tất cả ACE ngồi lại nhấm nháp Trà trong đêm đưa Ông Táo đây :heart_with_flower: